Trevi, l‘antica Trebe (casa) Umbra, citata da Plinio, presto divenne municipio romano, non solo limitato alla sommità della collina, ma anche nei pressi della Flaminia, vicino all‘attuale S. Maria di Pietrarossa, come testimoniano i vari ritrovamenti in quell‘area. Nell‘alto medioevo, gli abitanti si dovettero ritirare all‘interno della cerchia delle mura romane (I sec. a.C.) sul toppo della collina e soltanto nel 1264 si costruì la nuova cerchia che tutt'oggi cinge in gran parte la cittadina. Solo nel XIX secolo, in seguito alle opere di bonifica della vallata sottostante, si formò nuovamente un insediamento vallivo, a ridosso della Flaminia, Borgo Trevi. Dopo un periodo di gastaldato longobardo sotto il Ducato di Spoleto, Trevi nel tardo XII secolo divenne libero comune. Nel 1470 a Trevi nacque la prima tipografia umbra (e che fu la quarta in Italia). Dal 1816 in poi, il vastissimo territorio di Trevi, che una volta aveva compreso anche Fabbri, Fratte e S. Luca sul versante di Montefalco, Castel Ritaldi, Picciche, S. Giovanni, S. Lorenzo e Cannaiola, fu drasticamente ridotto.

L'antico centro di Trevi è situato sull'estrema propaggine del Monte Serano, in una scenografia unica e incomparabile. Trevi è copletamente circondato dal verde. Dalle mura che recingono il centro storico ci si affaccia direttamente sugli oliveti. Un magnifico viale alberato lungo circa 800 metri, in pianura, con suggestiva vista panoramica della valle sottostante, offre la possibilità di piacevoli passeggiate. In 10 minuti, percorrendo strade sterrate carrozzabili, si possono facilmente raggiungere le vette del monte Brunette (m 1425) e del Monte Serano (m 1429). L'abitato di Trevi ha origini molto antiche, attestate da ritrovamenti dell'età preistorica e più precisamente del paleolitico. In età imperiale Trevi acquistò notevole rilevanza grazie alla via Flaminia. Aveva giurisdizione su gran parte della valle sottostante, solcata dal Clitunno e attraversata dalla Flaminia e fu sede vescovile fino all'XI secolo. All'inizio del XIII secolo fu libero comune. Alleata di Perugia contro Spoleto, fu con alterne vicende, in lotta con i comuni vicini, ottenendo il libero governo soltanto nel 1398. Subì il dominio di vari capitani e il funesto vicariato dei Trinci di Foligno fino al 1438. Tornata al diretto dominio della Chiesa sotto la legazione di Perugia, seguì le sorti dello Stato Pontificio fino all'unificazione. Nel basso medioevo e nel Rinascimento ebbe il suo periodo migliore, con straordinari commerci e vivacissima attività culturale.